Karnabahar turpgiller ailesindendir anayurdu Doğu Akdeniz bölgesi olan, yaprakları koyu yeşil ve lahana yaprağına benzeyen, çiçekleri etli ve tanecikli bir görünüşte olan, çiçekliği sebze olarak yenen otsu bir bitkidir. C ve K vitamini açısından zengin olan karnabahar, birçok mineral içerir. Bunların yanında sodyum potasyum kalsiyum, magnezyum, bakır gibi mineraller de içermektedir. Vücudun vitamin ihtiyacının bir bölümünü karşılar. A, B1, B2, C ve E vitaminlerini içerir. Kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca içeriğinde sülfür, silisyum, klor ve demir de bulundurur.
Mide rahatsızlıklarına karşı da koruyucu etkisi vardır. Mide hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
Vücudu toksin maddelerden arındırması da karnabahar faydaları arasındadır.
Özellikle karaciğeri toksinlerden temizler, karaciğer için çok faydalıdır.
Şeker hastalığı olan kişilerin de rahatlıkla tüketebileceği ve fayda bulabileceği bir sebzedir.
İyi bir folik asit kaynağıdır, günlük folik asit ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılamaya yardım eder.
*Kalp için de oldukça faydalı bir sebze türüdür. Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
*Karnabahar iyi bir C vitamini kaynağıdır.
* Kemik için en gerekli besin maddeleri kalsiyum ve K vitaminidir. Karnabahar 100 gramında 22 mg kalsiyum bulunmaktadır. Bu yüzden kemik sağlığının gelişmesinde olumlu etkileri vardır.
* Çok önemli bir lif kaynağı olduğu için sindirimi geliştirir. Ayrıca, Dünya’nın En Sağlıklı Yiyecekleri ’ne göre, karnabahar mide duvarına koruma sağlar.
* Karnabahar detoks etkisine sahip bir gıdadır. Antioksidan içeriği sayesinde vücutta bulunan serbest radikalleri uzaklaştırır. Bu sayede kanser, tümör gibi yabancı hücrelerin oluşumu engeller.
* Karnabaharda bulunan selenyum, çinko ve diğer besin maddeleri saç sağlığını korur. Saçların daha sağlam yapıda olmasına yardımcı olur.
* Karnabaharın içindeki bir diğer sağlıklı madde ise kolindir. Kolin sağlıklı beyin gelişiminde önemli role sahip olan bir B vitaminidir
*Kan basıncının dengelenmesi potasyum tarafından kontrol edilmektedir. Karnabahar da potasyum açısından zengin gıdalar arasında yer alır.
* Besleyici özelliklerinin yanı sıra karnabahar birçok antioksidan içerir ve bunlar vücudun arınmasına yardımcı olur. Buna ek olarak, içeriğindeki glukozinolatlar enzimleri aktive ederek detoks sürecine katkı sağlar.
*İltihaplanma önleyicidir İçeriğinde iltihaplanma önleyici birçok besleyici öğe bulundurur.
* Karnabahar kilo vermek için tüketilebilecek etkili sebzeler arasındadır. Çünkü içeriğindeki değerli besin maddeleri beslemenize yardımcı olur.
* Özellikle kabızlık sorunu yaşayanlar için karnabahar etkili gıdalar arasındadır.
Karnabahar Besin Değerleri
Porsiyon Miktarı: 100 g*Kalori (kcal) 24*Toplam yağ 0,3 g*Doymuş Yağ 0,1 g
Çoklu Doymamış Yağ 0 g*Tekli Doymamış Yağ 0 g*Trans yağ 0 g*Kolesterol 0 mg
Sodyum 30 mg*Potasyum 299 mg*Karbonhidrat 5 g*Diyet Lifi 2 g*Şeker 1,9 g*Protein 1,9 g
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dâhil) bir diğerine zarar verebilmektedir.
Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalınız
Mide rahatsızlıklarına karşı da koruyucu etkisi vardır. Mide hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
Vücudu toksin maddelerden arındırması da karnabahar faydaları arasındadır.
Özellikle karaciğeri toksinlerden temizler, karaciğer için çok faydalıdır.
Şeker hastalığı olan kişilerin de rahatlıkla tüketebileceği ve fayda bulabileceği bir sebzedir.
İyi bir folik asit kaynağıdır, günlük folik asit ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılamaya yardım eder.
*Kalp için de oldukça faydalı bir sebze türüdür. Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
*Karnabahar iyi bir C vitamini kaynağıdır.
* Kemik için en gerekli besin maddeleri kalsiyum ve K vitaminidir. Karnabahar 100 gramında 22 mg kalsiyum bulunmaktadır. Bu yüzden kemik sağlığının gelişmesinde olumlu etkileri vardır.
* Çok önemli bir lif kaynağı olduğu için sindirimi geliştirir. Ayrıca, Dünya’nın En Sağlıklı Yiyecekleri ’ne göre, karnabahar mide duvarına koruma sağlar.
* Karnabahar detoks etkisine sahip bir gıdadır. Antioksidan içeriği sayesinde vücutta bulunan serbest radikalleri uzaklaştırır. Bu sayede kanser, tümör gibi yabancı hücrelerin oluşumu engeller.
* Karnabaharda bulunan selenyum, çinko ve diğer besin maddeleri saç sağlığını korur. Saçların daha sağlam yapıda olmasına yardımcı olur.
* Karnabaharın içindeki bir diğer sağlıklı madde ise kolindir. Kolin sağlıklı beyin gelişiminde önemli role sahip olan bir B vitaminidir
*Kan basıncının dengelenmesi potasyum tarafından kontrol edilmektedir. Karnabahar da potasyum açısından zengin gıdalar arasında yer alır.
* Besleyici özelliklerinin yanı sıra karnabahar birçok antioksidan içerir ve bunlar vücudun arınmasına yardımcı olur. Buna ek olarak, içeriğindeki glukozinolatlar enzimleri aktive ederek detoks sürecine katkı sağlar.
*İltihaplanma önleyicidir İçeriğinde iltihaplanma önleyici birçok besleyici öğe bulundurur.
* Karnabahar kilo vermek için tüketilebilecek etkili sebzeler arasındadır. Çünkü içeriğindeki değerli besin maddeleri beslemenize yardımcı olur.
* Özellikle kabızlık sorunu yaşayanlar için karnabahar etkili gıdalar arasındadır.
Karnabahar Besin Değerleri
Porsiyon Miktarı: 100 g*Kalori (kcal) 24*Toplam yağ 0,3 g*Doymuş Yağ 0,1 g
Çoklu Doymamış Yağ 0 g*Tekli Doymamış Yağ 0 g*Trans yağ 0 g*Kolesterol 0 mg
Sodyum 30 mg*Potasyum 299 mg*Karbonhidrat 5 g*Diyet Lifi 2 g*Şeker 1,9 g*Protein 1,9 g
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dâhil) bir diğerine zarar verebilmektedir.
Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalınız