Ayşe Nur ERDOĞDU-PUSULA
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından organize edinen Kültür Yolu Festivalinin Erzurum ayağı başladı. Erzurum’da yapımı tamamlanan Müze’nin açılışı ile başlayan programların onur konuşu Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy oldu. Eşi Pervin Ersoy ile müze açılışının ardından Yakutiye Medresesine geçen Ersoy, tarihi mekanda ki sergileri gezdi. Sergi ziyaretlerinin ardından ise alanda oluşturulan yöresel yiyecekler standına gelen Ersoy’a Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral eşlik etti. Son yıllarda Erzurum kültürü ve tarihinin en güzel yansımalarından olan yöresel yiyeceklerin tescillenme başarısıyla gündeme gelen Oral, tüm yemeklerin tek tek tanıtımını yaptı. Dikkatle yöresel yemeklerin tarihini dinleyen Bakan Ersoy ve eşi gastronomi alanındaki yiyeceklerin tadına baktı. Erzurum’un yöresel yemekleri üzerine Bakan Ersoy’la sohbet gerçekleştiren Ticaret Borsası Başkanı Oral, kentin gastronomi kültürünün ne kadar önemli olduğunu anlattı. Pervin Ersoy ise Erzurum’un tarihi lezzetlerinden olan Demir Tatlısını ilk defa yaptı. Renkli anlara sahne olan stant ziyaretlerinin ardından Bakan Ersoy ve beraberindeki heyet festivalin diğer alanlarını ziyaret etti.
