Erzurum Kasaplar Odası Başkanı Kenan Ejder, et sıkıntısının giderilmesi için devletin Erzurum’daki besiciye canlı hayvan temin etmesi gerektiğini söyledi. Erzurum Kırmızı Et Üreticiler Birliği Başkanı Mücahit Yılmaz, EBK’nın et vermediği kasapların iç piyasaya yöneldiğini bunun da fiyatlara yansıdığını vurguladı.
Recai UYGUR / ERZURUM
Türkiye Kasaplar Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi ve Erzurum Kasaplar Odası Başkanı Kenan Ejder, devletin Erzurum’daki besiciye canlı hayvan temin etmediği taktirde ette yaşanan sorunun giderilemeyeceğini söyledi.
Ramazan ayında vatandaşlar en temel gıda ürünü almak için ET ve Balık Kurumu önünde uzun kuyruklar oluşturuyor. Kasaplarda 37 liradan satılan kıymayı 29 liradan satan ET ve Balık Kurumu, fiyat farkından dolayı vatandaşın ilk tercihi oldu.
Bu durum karşısında kasapların sinek avladığını ifade eden Ejder, “Vatandaşımız sonuna kadar haklı, aradaki fiyat farkından dolayı kim olsa o kurumdan alır. Ama devletimiz esnafı da düşünmeli. Eğer bizlerin ayakta kalmasını istiyorlarsa, kasaplara ET ve Balık Kurumu talebimize cevap vermeli. Bizde isteriz eti ucuza satalım. Ama gelin görün ki devletle rekabet etme şansımız yok” dedi.
Durum vekillere bildirdik
Et ve Balık Kurumu Genel Müdürlüğü ile gerekli görüşmeleri yaptıklarını yine de kurumun kendilerine et vermediğini ifade eden Başkan Ejder, konuyu Erzurum milletvekillerine ilettiklerini söyledi.
Artık kasapların evlerine ekmek götürecek güçlerinin kalmadığına dikkat çeken Ejder, “Genel müdürlükten kasaplara et verilmesi için gerekli görüşmeleri yaptık. Lakin bir sonuç alamadık. Halen daha Et ve Balık Kurumu’ndan et alamıyoruz. Durumu vekillerimize bildirdik. Vekillerimize, ‘Et veriyoruz’ şeklinde beyanda bulunmuşlar. Kesinlikle bizlere et verilmiyor” şeklinde konuştu.
Fırsatçılar iş başında
Ete son zamanda gelen zamlarla birlikte bazı fırsatçıların iş başında olduğunu dile getiren Ejder, karkas etin fiyatının 30 lira olduğunu söyledi.
Besiciden eti pahalıya aldıklarını ifade eden Ejder, “Karkas et 30 lira, KDV ve diğer masraflarını üzerine koyduğunuzda fiyat 35’i buluyor. Şimdi soruyorum biz kaça satalım? Ramazanla birlikte bazı fırsatçılar karkas ete zam yaptı. Tabi onlarında kendilerine göre sebepleri var. Ama devletimiz hiç olmazsa haftada 2 sığır kasaplara versin. Yoksa fiyatlar alıp başını gider. Bu sıkıntı sadece Erzurum’da yaşanmıyor. Sivas’tan sonra bütün bölgemiz dâhil birçok ile başta Konya’dan ve İç Anadolu’dan et geliyor” dedi.
Öncelik hayvan varlığı
Erzurum Kırmızı Et Üreticiler Birliği Başkanı Mücahit Yılmaz da, ahırlardaki hayvan oranı yüzde 50 kapasitesinde çalıştığı müddetçe fiyatların önünün alınamayacağını söyledi.
Bakanlığın kasaplara 22 lira 50 kuruştan et vereceğini söylemesine rağmen taahhüt ettiği rakamları yerine getirmediğini ifade eden Yılmaz, “ET ve Balık Kurumu kasaplara et vermeyince kasaplarda doğal olarak iç pazarda ürün tedarik ediyor. İç pazarda hayvan azlığı ve yurt dışından gelecek besi materyali olduğundan besici sattığı 22 liradan sattığı hayvanın yerini dolduramıyor. Doğal olarak en az 27’den aşağı malını kestiremiyor. Bu nedenle kasaplar 37 ila 40 lira arasında satış yapıyor. Çünkü onları da bu rakamlar kurtarıyor. Et ve Balık Kurumu 23 lira 50 kuruştan yurt dışından getirip kesim yaptırdığından dolayı 28 lira 75 kuruşa kıymanın kilosunu verebiliyor” diye konuştu.
Bazı besicilerind e 30 liraya kasaplara karkas et verdiğini doğrulayan Yılmaz, bu kişilerin en az 6 ay sonra paralarını alabildiğini söyledi. Türkiye de her yıl 500 bin buzağının öldüğüne de dikkat çeken Yılmaz, ilgili kurumların bu ölümleri azaltmak için çok ciddi çalışmalar yapması gerektiğini aksi takdirde yurt dışından et ithali devam edeceğini sözlerine ekledi.
Recai UYGUR / ERZURUM
Türkiye Kasaplar Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi ve Erzurum Kasaplar Odası Başkanı Kenan Ejder, devletin Erzurum’daki besiciye canlı hayvan temin etmediği taktirde ette yaşanan sorunun giderilemeyeceğini söyledi.Ramazan ayında vatandaşlar en temel gıda ürünü almak için ET ve Balık Kurumu önünde uzun kuyruklar oluşturuyor. Kasaplarda 37 liradan satılan kıymayı 29 liradan satan ET ve Balık Kurumu, fiyat farkından dolayı vatandaşın ilk tercihi oldu.
Bu durum karşısında kasapların sinek avladığını ifade eden Ejder, “Vatandaşımız sonuna kadar haklı, aradaki fiyat farkından dolayı kim olsa o kurumdan alır. Ama devletimiz esnafı da düşünmeli. Eğer bizlerin ayakta kalmasını istiyorlarsa, kasaplara ET ve Balık Kurumu talebimize cevap vermeli. Bizde isteriz eti ucuza satalım. Ama gelin görün ki devletle rekabet etme şansımız yok” dedi.
Durum vekillere bildirdik
Et ve Balık Kurumu Genel Müdürlüğü ile gerekli görüşmeleri yaptıklarını yine de kurumun kendilerine et vermediğini ifade eden Başkan Ejder, konuyu Erzurum milletvekillerine ilettiklerini söyledi.
Artık kasapların evlerine ekmek götürecek güçlerinin kalmadığına dikkat çeken Ejder, “Genel müdürlükten kasaplara et verilmesi için gerekli görüşmeleri yaptık. Lakin bir sonuç alamadık. Halen daha Et ve Balık Kurumu’ndan et alamıyoruz. Durumu vekillerimize bildirdik. Vekillerimize, ‘Et veriyoruz’ şeklinde beyanda bulunmuşlar. Kesinlikle bizlere et verilmiyor” şeklinde konuştu.
Fırsatçılar iş başında
Ete son zamanda gelen zamlarla birlikte bazı fırsatçıların iş başında olduğunu dile getiren Ejder, karkas etin fiyatının 30 lira olduğunu söyledi.
Besiciden eti pahalıya aldıklarını ifade eden Ejder, “Karkas et 30 lira, KDV ve diğer masraflarını üzerine koyduğunuzda fiyat 35’i buluyor. Şimdi soruyorum biz kaça satalım? Ramazanla birlikte bazı fırsatçılar karkas ete zam yaptı. Tabi onlarında kendilerine göre sebepleri var. Ama devletimiz hiç olmazsa haftada 2 sığır kasaplara versin. Yoksa fiyatlar alıp başını gider. Bu sıkıntı sadece Erzurum’da yaşanmıyor. Sivas’tan sonra bütün bölgemiz dâhil birçok ile başta Konya’dan ve İç Anadolu’dan et geliyor” dedi.
Öncelik hayvan varlığıErzurum Kırmızı Et Üreticiler Birliği Başkanı Mücahit Yılmaz da, ahırlardaki hayvan oranı yüzde 50 kapasitesinde çalıştığı müddetçe fiyatların önünün alınamayacağını söyledi.
Bakanlığın kasaplara 22 lira 50 kuruştan et vereceğini söylemesine rağmen taahhüt ettiği rakamları yerine getirmediğini ifade eden Yılmaz, “ET ve Balık Kurumu kasaplara et vermeyince kasaplarda doğal olarak iç pazarda ürün tedarik ediyor. İç pazarda hayvan azlığı ve yurt dışından gelecek besi materyali olduğundan besici sattığı 22 liradan sattığı hayvanın yerini dolduramıyor. Doğal olarak en az 27’den aşağı malını kestiremiyor. Bu nedenle kasaplar 37 ila 40 lira arasında satış yapıyor. Çünkü onları da bu rakamlar kurtarıyor. Et ve Balık Kurumu 23 lira 50 kuruştan yurt dışından getirip kesim yaptırdığından dolayı 28 lira 75 kuruşa kıymanın kilosunu verebiliyor” diye konuştu.
Bazı besicilerind e 30 liraya kasaplara karkas et verdiğini doğrulayan Yılmaz, bu kişilerin en az 6 ay sonra paralarını alabildiğini söyledi. Türkiye de her yıl 500 bin buzağının öldüğüne de dikkat çeken Yılmaz, ilgili kurumların bu ölümleri azaltmak için çok ciddi çalışmalar yapması gerektiğini aksi takdirde yurt dışından et ithali devam edeceğini sözlerine ekledi.
