Türkiye Fırıncılar Federasyonu'nun yaptığı değerlendirmeye göre başta büyükşehirler olmak üzere birçok ilde Ramazan pidesinin 250 gramı 25 liradan satışa sunulacak. Ekmeğe ise mart ayına kadar zam yapılmayacak.
Ramazan pidesi fiyatlarına ve ekmek zammına ilişkin açıklamalarda bulunan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, "Bu sene 19 Şubat'ta idrak edeceğimiz Ramazan ayında soframızın vazgeçilmezi olan Ramazan pidesinin kilo değeri Türkiye genelinde geçen seneye oranla yüzde 23 artışta ve kilogramı 100 lira azami fiyat olarak satışa sunulacak. Burada bunu belirlerken tüketici olan halkımızın alım gücünü ve ülkemizdeki enflasyonu dikkate aldık. Bu sene başta büyükşehirlerde olmak üzere Ankara'da, İstanbul'da ve bunun yanında Antalya'da, Aydın'da ve Denizli'de pidenin 250 gramı 25 liradan satışa sunulacak" dedi.
"Ekmek fiyatlarında bir değişiklik yok"
Balcı, ekmek fiyatlarında bir değişiklik olmadığını belirterek, "Biz fırıncı esnafı olarak, mübarek Ramazan ayının bereketiyle Ramazan ayında da ekmek fiyatlarında bir değişiklik olmayacağını ifade etmek istiyorum. Azami olan kilogram fiyatı 75 liradan satılmaya devam edilecek. Şubat ayında da artış olmayacak. Ramazan'ın bitimi mart ortasına denk geliyor. Zorunlu olarak mart sonlarına doğru yine enflasyonu ve halkımızın alım gücünü göz önünde bulundurarak en makul fiyat neyse ilgili bakanlık olarak Ticaret Bakanlığı'mızla birlikte bunu belirlemiş olacağız" ifadelerine yer verdi.
Erzurum’da pide daha ucuz
Öte yandan Erzurum’da ekmeğe yapılan son zamma rağmen pide fiyatlarının, Fırıncılar Federasyonu’nun belirlediği tarifeye göre daha uygun olduğu görüldü. Kentte bir süre önce 200 gram ekmeğin fiyatı 11 TL’den 14 TL’ye yükseltilirken, 350 gram pidenin satış fiyatı 28 TL olarak belirlendi.
Fırıncılar Federasyonu’nun tarifesine göre 250 gram pidenin fiyatı 25 TL olarak açıklanırken, bu tarifede pidenin kilogram fiyatı 100 TL’ye denk geliyor. Erzurum’da ise 350 gram pidenin 28 TL’den satılmasıyla kilogram fiyatı 80 TL olarak hesaplandı. Bu durum, kentteki fırınlarda pidenin federasyon tarifesinin altında bir fiyatla satılacağını ortaya koyuyor.
Öte yandan, Erzurum’da diğer ekmek çeşitlerinin güncel fiyatları da şöyle belirlendi: 200 gram kepek ekmeği 16 TL, 350 gram çavdar ekmeği 35 TL, 350 gram tam buğday ekmeği 35 TL, 1000 gram Trabzon ekmeği 70 TL, 1000 gram köy ekmeği 70 TL, 130 gram tandır lavaş ekmeği 14 TL, 350 gram Hasankale lavaşı 28 TL, 150 gram tam buğday tandır ekmeği 16 TL, 120 gram organik köy ekmeği 15 TL, 170 gram köy tandır ekmeği ise 16 TL’den satışa sunuldu.
Halk ekmekte ise fiyat 9 TL olarak güncellendi.
Ali Kaya
