Erzurum'un pekmezli baklavasına Gaziantep'ten tam not

Erzurum’un Pekmezli Baklavası TOBB Genel Kurulu’nda büyük beğeni topladı.Erzurum’un açtığı standı ziyaret eden Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, pekmezli baklavayı “başarılı bir inovasyon” olarak nitelendirdi.

GENEL

31 Mayıs 2025 - 16:34

Güncelleme: 31 Mayıs 2025 - 16:48

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin (TOBB) 81. Genel Kurulu kapsamında Erzurum Ticaret Borsası, Yör-Ez markasıyla kurduğu stantta, coğrafi işaret tescili alan yöresel ürünlerini tanıttı. Etkinlikte, Erzurum’un özgün lezzetlerinden biri olan pekmezli baklava, damaklarda iz bıraktı.

Erzurum’un standını ziyatey eden Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, pekmezli baklavayı tadarak lezzetini çok beğendiğini söyledi. Pekmezli baklavayı “başarılı bir inovasyon” olarak nitelendiren Başkan Yıldırım, “Bir Antepli olarak bu özgün tatlıyı herkesin mutlaka denemesi gerektiğini düşünüyorum” dedi.
Başkan Yıldırım’a ziyaretinde eşlik eden Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral ise “Bu baklava, yöremizde yetişen dutlardan elde edilen doğal pekmezle tatlandırılıyor. Amacımız, Erzurum’un zengin mutfak kültürünü inovatif dokunuşlarla daha geniş kitlelere tanıtmak” diye konuştu.

Yör-Ez markasıyla Erzurum’un yöresel ürünlerini markalaştırma yolunda önemli adımlar atan Erzurum Ticaret Borsası, TOBB Genel Kurulu’nda sergilediği lezzetlerle katılımcılardan tam not aldı.

Ümmühan Göğtaş