Erzurum’un Pasinler ilçesinde üretilen Hasankale Lavaşı Türk Patent ve Marka Kurumundan Coğrafi İşaret Mahreç İşareti Tescili aldı.
HABER MERKEZİ
Hasankale Lavaşı artık Coğrafi İşaret tescilli ürün oldu. Ürün bu belge ile koruma altına alınmış oldu.
Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası’nca 2019 yılında coğrafi işaret için yapılan başvuru olumlu sonuçlandı.
Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Aydın Taşbaşı, “Türkiye'nin hiçbir yerinde üretilmeyen Hasankale Lavaşının coğrafi işaretini almanın gururunu yaşıyoruz. Hasankale Lavaşı için , Patent Kurumuna coğrafi işaret başvurusunda bulunduk ve başarıyla sonuçlandırdık. Ülkemizde bugüne kadar bu ürün için coğrafi işareti alınmazken bir ilk gerçekleştirdiğimiz için de bunun gururunu yaşıyoruz. Erzurum ve Pasinler’in markalaşması yolunda bir adım daha atmış olduk ” dedi.
UNESCO’nun da listesinde
Hasankale Lavaşı, ilçenin Türkiye genelinde en tanınmış ürünü. UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne Türkiye adına dâhil edilen lavaş ekmeği, usta ellerde özenle pişirilerek sofralarda yer alıyor. Binlerce yıllık kültürün ürünü olan lavaş ekmeği Türkiye’nin her yöresinde farklılık gösterebiliyor. Yörede üretilen lavaşın özelliği hamur yapısı, inceliği ve pişirilme tekniğiyle bilindik bütün ekmek türlerinden ayrılıyor. Hasankale Lavaşı ekmek boyu 180 santim ve mayası ise ev yapımı.
HABER MERKEZİ
Hasankale Lavaşı artık Coğrafi İşaret tescilli ürün oldu. Ürün bu belge ile koruma altına alınmış oldu.
Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası’nca 2019 yılında coğrafi işaret için yapılan başvuru olumlu sonuçlandı.
Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Aydın Taşbaşı, “Türkiye'nin hiçbir yerinde üretilmeyen Hasankale Lavaşının coğrafi işaretini almanın gururunu yaşıyoruz. Hasankale Lavaşı için , Patent Kurumuna coğrafi işaret başvurusunda bulunduk ve başarıyla sonuçlandırdık. Ülkemizde bugüne kadar bu ürün için coğrafi işareti alınmazken bir ilk gerçekleştirdiğimiz için de bunun gururunu yaşıyoruz. Erzurum ve Pasinler’in markalaşması yolunda bir adım daha atmış olduk ” dedi.
UNESCO’nun da listesinde
Hasankale Lavaşı, ilçenin Türkiye genelinde en tanınmış ürünü. UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne Türkiye adına dâhil edilen lavaş ekmeği, usta ellerde özenle pişirilerek sofralarda yer alıyor. Binlerce yıllık kültürün ürünü olan lavaş ekmeği Türkiye’nin her yöresinde farklılık gösterebiliyor. Yörede üretilen lavaşın özelliği hamur yapısı, inceliği ve pişirilme tekniğiyle bilindik bütün ekmek türlerinden ayrılıyor. Hasankale Lavaşı ekmek boyu 180 santim ve mayası ise ev yapımı.
