Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü bünyesinde geçen ay açılan aşçılık kursuna katılan 20 kadın, teorik eğitimin yanı sıra uygulamalı eğitime de tabi tutuldu.
Bu kapsamda eğitmenleri eşliğinde kentteki restorana giden kursiyer kadınlar, buradaki ustalardan kebap, ciğer gibi ızgara çeşitlerinin yapışını öğrendi, döner kesip servis etti.
Usta öğretici Sümeyra Demir, kursiyerlere ustaların gözetiminde uygulamalı eğitim verdiklerini söyledi.
Kursiyerlerin kebap, ciğer ve diğer ızgara çeşitleri ile dönerin yapılışını öğrendiğini belirten Demir, şunları kaydetti:
"Eğitim çok heyecanlı geçti. Eminim ki hayatları boyunca unutmayacakları bir etkinlik oldu. Muş'ta bir ilki gerçekleştirdik. Kursiyerlerimizin gelip döner kesmesi, şişlere kebap ve ciğer takması bir ilktir. İnşallah bunun devamı da gelecek. Bugün uygulama kapsamında ciğeri şişe takmanın, döner kesmenin, etin zırhlanmasının, kebabın yapımının tüm püf noktalarını öğrenip mutfakta ustalarımızın eşliğinde uyguladılar. İlk yapmalarına rağmen gayet başarılı şekilde bu görevi yerine getirdiler."
Kursiyerlerden Büşra Güneş, "Bugün restorana geldik. Ustalarımızın eşliğinde ciğer pişirdik, döner kestik. Eğlenceli geçti. Kursumuzun bir haftası kaldı. Eylül ayında yeniden başlayacağız. Yine çok güzel etkinliklerimiz olacak." dedi.
AA
Kursiyerlerin kebap, ciğer ve diğer ızgara çeşitleri ile dönerin yapılışını öğrendiğini belirten Demir, şunları kaydetti:
"Eğitim çok heyecanlı geçti. Eminim ki hayatları boyunca unutmayacakları bir etkinlik oldu. Muş'ta bir ilki gerçekleştirdik. Kursiyerlerimizin gelip döner kesmesi, şişlere kebap ve ciğer takması bir ilktir. İnşallah bunun devamı da gelecek. Bugün uygulama kapsamında ciğeri şişe takmanın, döner kesmenin, etin zırhlanmasının, kebabın yapımının tüm püf noktalarını öğrenip mutfakta ustalarımızın eşliğinde uyguladılar. İlk yapmalarına rağmen gayet başarılı şekilde bu görevi yerine getirdiler."
Kursiyerlerden Büşra Güneş, "Bugün restorana geldik. Ustalarımızın eşliğinde ciğer pişirdik, döner kestik. Eğlenceli geçti. Kursumuzun bir haftası kaldı. Eylül ayında yeniden başlayacağız. Yine çok güzel etkinliklerimiz olacak." dedi.
AA
