Erzurum’da hayallerinin peşinden giden 3 kadın açtıkları mekanla herkese ilham oldu. Önce kapı komşusu olan kadınlar şimdilerde ise açtıkları mekanla girişimci oldu. Erzurum Müzesinin bulunduğu binanın yanında yer alan mekan aynı zamanda müzeyi ziyarete gelen vatandaşlarında dikkatini çekiyor.
Kültürle iç içe işletme
Kadınların açtığı bu mekanda yalnızca kahve içilmiyor; aynı zamanda Erzurum’un kültürel zenginlikleri de yaşatılırken geleneksel kız isteme törenleri, hamam takımı sunumları gibi yöresel adetler için özel konseptler de hazırlanıyor. Sadece bir işletme değil, bir kültür köprüsü kuran girişimci kadınlar aynı zamanda Erzurum’un unutulmaya yüz tutmuş geleneklerini de yeniden yaşatmayı amaçlıyor.
“Örnek oldular”
El ele vererek girdikleri bu yolda hem cinslerine de örnek olan kadınlardan biri olan Nida Hayta Seçer, 10 yıl bankacılık yaptıktan sonra ev hanımlığına geçtiğini ifade ederek, “Her zaman bir mekan açmak, beraber iş yapmak istiyorduk. 15 gün içerisinde bugün işlettiğimiz yeri bulduk ve hemen işe koyulduk. Burada yöresel yemeklerin yanında gün tabakları hazırlayıp misafirlerimizle buluşturuyoruz. Her şeyimizi kendimiz yapıyoruz ve hazır almamaya gayret ediyoruz. İşleri biraz ilerlettikten sonra ise misafirlerimizden farklı talepler de almaya başladık. Örneğin; kadınlar burada günlerini, davetlerini yapmaya başladı. Erzurum’un önemli geleneklerinden olan hamam takımı gibi yöresel etkinlikleri de yapıyoruz. Kız isteme, damat kahvesi gibi özel anları da burada gerçekleştiriyoruz” diye konuştu.
“Boykot ürünlerini kullanmıyoruz”
Özel sektörde matematik öğretmenliği yaptıktan sonra mesleğine ara veren Elif Şahin ise, hayallerinin peşinden koştukları için mutlu olduğunu ifade ederek, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bu yola çıktığımızda başarılı olacağımızı biliyorduk. Hem kendimiz hem ailemiz bize inanıyordu. Kadın elinin değdiği bir mekan olduk. Evimizde yemediğimiz, onaylamadığımız şeyleri burada da yapmıyoruz. Mesela kesinlikle boykot ürünlerini kullanmıyoruz. Bu tavrımız ve tutumumuzla beraber de fark yarattığımıza inanıyoruz. Burayı açalı 9 ay oldu ve her geçen gün büyüyerek yolumuza devam ediyoruz”
“Hayallerimiz gerçek oldu”
Gelen misafirlerini en iyi şekilde ağırladıklarını kaydeden girişimci kadınlardan Ayten Doğan da, ev hanımlığından işletmeciliğe uzanan hikayesini şöyle anlatıyor: “Uzun yıllar boyunca ‘Bir kafem olsun da işleteyim’ diye çok düşünüyordum. Yıllarca aynı hayalleri kurduk ama hep ertelendi. Sonunda ‘neden olmasın’ dedik ve el ele verdik. Sonunda 3 arkadaş bir araya gelip böyle bir yola çıktık. Hayallerimiz gerçek oldu diyebilirim.”
Şeyma TAHİR
