Artvin’in Yusufeli ilçesi İşhan köyünde pekmez üretimi başladı.
Nusret DURUR-YUSUFELİ
Dutların dökülmesinin ardından kazanlarda pişirildi. Su çıkarma makinelerinden geçen dutlar daha sonra 3 saat boyunca kaynatıldı.
Köylülerden Kıvanç Osanmaz, “Meşakkatli bir iş, beş saattir uğraşıyorum, topladım onları pişirdim sonra suyunu çıkardık, çıkan suyu üç saattir teştlerde pişiriyoruz, kaynatıyoruz. Ama tamamen organik, hiçbir katkı maddesi yok. Bala eşdeğer” dedi.
Ömer Faruk Osanmaz ise pekmezin kilosunun 60-70 TL civarında olduğun belirterek henüz satış yapmadıklarını söyledi. Türkiye’nin her yerinden sipariş geldiğini anlatan Osanmaz, “ İnanın yetiştiremiyoruz. Tamamen kaliteli bir şekilde yapıyoruz. İşhan pekmezini tavsiye ediyorum” diye konuştu.
Nusret DURUR-YUSUFELİ
Dutların dökülmesinin ardından kazanlarda pişirildi. Su çıkarma makinelerinden geçen dutlar daha sonra 3 saat boyunca kaynatıldı.
Köylülerden Kıvanç Osanmaz, “Meşakkatli bir iş, beş saattir uğraşıyorum, topladım onları pişirdim sonra suyunu çıkardık, çıkan suyu üç saattir teştlerde pişiriyoruz, kaynatıyoruz. Ama tamamen organik, hiçbir katkı maddesi yok. Bala eşdeğer” dedi.
Ömer Faruk Osanmaz ise pekmezin kilosunun 60-70 TL civarında olduğun belirterek henüz satış yapmadıklarını söyledi. Türkiye’nin her yerinden sipariş geldiğini anlatan Osanmaz, “ İnanın yetiştiremiyoruz. Tamamen kaliteli bir şekilde yapıyoruz. İşhan pekmezini tavsiye ediyorum” diye konuştu.
