Salepgiller familyasından tel köklü otsu bir bitkidir. Kökünde 2 tane yumru vardır. Gövdesi, dik ve silindirimsidir. Çiçekleri salkım veya başak şeklindedir. Kullanılan yeri köklerindeki yumrularıdır. Yurdumuzda birçok çeşidi vardır. (Orchis maculata) ormanlarda ve nemli çayırlarda yetişir. Anadolu salepotu (Orchis anatoiica) kırmızı veya mor çiçeklidir. Gıda olarak kullanıldığı gibi ev ilaçlarında da kullanılır. Özelikle batı Akdeniz, Eğe, Marmara ve batı Karadeniz bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilir. Toprak kazılarak kökünün yumruları alınır.
Salep ’in faydaları
*Salebin faydalarından biri, kış aylarında sıkça karşılaşan grip, nezle, öksürük gibi hastalıklara doğal şifa kaynağıdır. Özellikle, boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi gelen salep bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
*Salep, içerdiği faydalı özler sayesinde hem vücut enerjisini artırıp yorgunluk giderir hem de ruh halini olumlu etkileyip mutluluk verir.
*Midede uzun süre kalarak tok hissetmeyi sağlıyor, kan şekerini düzenliyor ve tatlı isteğini doğal yoldan gideriyor. Özellikle, tarçın ilave edilen salebin, bu özelliği artıyor
*Yemeği fazla kaçırdığınızda veya genel bir şişkinlik, gaz probleminiz olduğunuzda bir fincan tarçınlı salep içebilirsiniz.
*Kabızlık ve şişkinliği giderir. Hemeroidi rahatlatır. Sindirimi kolaylaştırır. Hafızayı ve zihni güçlendirir. Vücut ısısını artırıp soğuktan korur
Kolay Salep Tarifi İçin Malzemeler
500 ml. Soğuk süt 1 su bardağı su 5 yemek kaşığı toz şeker 4 tatlı kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı tarçın. Yarım litre sütü bir tencerenin içerisine aktarın. Ardından 1 su bardağı su ilave ederek karıştırın.5 yemek kaşığı şekeri ekleyin.4 tatlı kaşığı nişasta ve 1 tatlı kaşığını tarçını da ekleyerek hafif koyu kıvamlı bir hal alana kadar tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Anason yağı
Anason, maydonozgiller familyasından olup, yurdumuzda yabani çeşitleri bulunduğu gibi tarımsal ürün olarak da yetiştirilmektedir. Anasondan distilasyon yolu ile yağ çıkarılmaktadır. Yağın içinde bilhassa anethol bulunmaktadır. Anason eski tarihlerden beri şifa amaçlı kullanılmaktadır.
Anasonun sağlığa faydaları nelerdir
*Solunum sistemine fayda sağlar. Balgam söktürücü özelliği vardır.
*Sürekli hıçkırıklar için bir bardak bu şifalı bitkinin çayı denenebilir.
*Sindirim sistemini rahatlatır.
*Uykusuzluğa karşı iyi gelmesi de anason faydaları arasındadır.
*Beyin yorgunluğunu giderir.
*Kalbi kuvvetlendirir.
*Kan dolaşımının düzenli olmasını sağlar.
*Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikâyetleri giderir.
*Mide bulantısı, ishal, mide ve bağırsak gazları, karın ağrısına iyi gelir.
*Antioksidan özelliği vardır.
*Romatizma, artrit, eklem ağrısı gibi ağrıları azaltır.
Bu şifalı bitkiye, yarım limon katılır ve kaynatılır. Bu yemeklerden önce 1 çay bardağı içilir.
Öksürüğe karşı, günde 2-4 bardak çayı, bal ile tatlandırılarak içilir. Bu şekilde öksürük için şifa bulunabilir.
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dahil) bir diğerine zarar verebilmektedir. Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalınız…
Salep ’in faydaları
*Salebin faydalarından biri, kış aylarında sıkça karşılaşan grip, nezle, öksürük gibi hastalıklara doğal şifa kaynağıdır. Özellikle, boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi gelen salep bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
*Salep, içerdiği faydalı özler sayesinde hem vücut enerjisini artırıp yorgunluk giderir hem de ruh halini olumlu etkileyip mutluluk verir.
*Midede uzun süre kalarak tok hissetmeyi sağlıyor, kan şekerini düzenliyor ve tatlı isteğini doğal yoldan gideriyor. Özellikle, tarçın ilave edilen salebin, bu özelliği artıyor
*Yemeği fazla kaçırdığınızda veya genel bir şişkinlik, gaz probleminiz olduğunuzda bir fincan tarçınlı salep içebilirsiniz.
*Kabızlık ve şişkinliği giderir. Hemeroidi rahatlatır. Sindirimi kolaylaştırır. Hafızayı ve zihni güçlendirir. Vücut ısısını artırıp soğuktan korur
Kolay Salep Tarifi İçin Malzemeler
500 ml. Soğuk süt 1 su bardağı su 5 yemek kaşığı toz şeker 4 tatlı kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı tarçın. Yarım litre sütü bir tencerenin içerisine aktarın. Ardından 1 su bardağı su ilave ederek karıştırın.5 yemek kaşığı şekeri ekleyin.4 tatlı kaşığı nişasta ve 1 tatlı kaşığını tarçını da ekleyerek hafif koyu kıvamlı bir hal alana kadar tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Anason yağı
Anason, maydonozgiller familyasından olup, yurdumuzda yabani çeşitleri bulunduğu gibi tarımsal ürün olarak da yetiştirilmektedir. Anasondan distilasyon yolu ile yağ çıkarılmaktadır. Yağın içinde bilhassa anethol bulunmaktadır. Anason eski tarihlerden beri şifa amaçlı kullanılmaktadır.
Anasonun sağlığa faydaları nelerdir
*Solunum sistemine fayda sağlar. Balgam söktürücü özelliği vardır.
*Sürekli hıçkırıklar için bir bardak bu şifalı bitkinin çayı denenebilir.
*Sindirim sistemini rahatlatır.
*Uykusuzluğa karşı iyi gelmesi de anason faydaları arasındadır.
*Beyin yorgunluğunu giderir.
*Kalbi kuvvetlendirir.
*Kan dolaşımının düzenli olmasını sağlar.
*Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikâyetleri giderir.
*Mide bulantısı, ishal, mide ve bağırsak gazları, karın ağrısına iyi gelir.
*Antioksidan özelliği vardır.
*Romatizma, artrit, eklem ağrısı gibi ağrıları azaltır.
Bu şifalı bitkiye, yarım limon katılır ve kaynatılır. Bu yemeklerden önce 1 çay bardağı içilir.
Öksürüğe karşı, günde 2-4 bardak çayı, bal ile tatlandırılarak içilir. Bu şekilde öksürük için şifa bulunabilir.
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dahil) bir diğerine zarar verebilmektedir. Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalınız…
