Gıda kaynaklı hastalıklarda yaşanan artış üzerine Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, denetimlerde şok edici sonuçlara ulaştı. İşletmelerin günü geçen tavuk ürünlerini sirkeli sularla beyazlatarak piyasaya sürdükleri belirlendi.
Erzurum’da gıda kaynaklı hastalıklarda artış görülmesi üzerine Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekipleri harekete geçti. Tavuk ürünleri satan işletmelere yönelik denetimler yapan ekipler, şok eden gerçekle karşılaştı. Ekiplerin denetlediği 44 işyerinden bazılarının tarihi geçmiş beyaz etlere farklı bir işlem yaptığını belirledi. Şoklu tüketime sunulan ya da tarihi geçmiş tavuk ürünlerinin sirkeli suya batırılarak beyazlatıldığı ortaya çıktı.
21 işletmeye mevzuata aykırı üretim yapmaktan idari yaptırım süreci başlatan ekipler, tavuk etlerinin parçalama izni olmadan ve hijyenik olmayan koşullarda parçalanarak döner, etiketsiz tabaklı but, kanat gibi ürünler yapıldığı ve elde edilen bu ürünlerin tüketime sunulduğunu tespit etti. Yetkililer, gıda üretimi yapan işletmelere yönelik denetimlerin artırılarak sürdürüleceğini belirtirken, vatandaşlar ise işletmelerin isimlerinin açıklanmasını istedi.
Erzurum’da gıda kaynaklı hastalıklarda artış görülmesi üzerine Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekipleri harekete geçti. Tavuk ürünleri satan işletmelere yönelik denetimler yapan ekipler, şok eden gerçekle karşılaştı. Ekiplerin denetlediği 44 işyerinden bazılarının tarihi geçmiş beyaz etlere farklı bir işlem yaptığını belirledi. Şoklu tüketime sunulan ya da tarihi geçmiş tavuk ürünlerinin sirkeli suya batırılarak beyazlatıldığı ortaya çıktı.
21 işletmeye mevzuata aykırı üretim yapmaktan idari yaptırım süreci başlatan ekipler, tavuk etlerinin parçalama izni olmadan ve hijyenik olmayan koşullarda parçalanarak döner, etiketsiz tabaklı but, kanat gibi ürünler yapıldığı ve elde edilen bu ürünlerin tüketime sunulduğunu tespit etti. Yetkililer, gıda üretimi yapan işletmelere yönelik denetimlerin artırılarak sürdürüleceğini belirtirken, vatandaşlar ise işletmelerin isimlerinin açıklanmasını istedi.
