Vatanı, Asya’dır. Maydanozgiller den yarım metre kadar yükseklikte bir bitkidir. Yaprakları yuvarlak veya böbrek şeklindedir. Çiçekleri beyazdır; meyveleri küçüktür. Temmuz ve Ağustos aylarında hasat edilmektedir. Mısır, Girit, Yunanistan ve Asya’nın bazı alanlarında yetiştirilen anasonun işlenmesi ilk olarak Mısırlılar tarafından yapılmıştır. Avrupa topraklarında ise Roma döneminde işlendiği bilinmektedir. Orta Çağ döneminde kullanımı yaygınlaşan anason, alkollü içeceklerde, yemeklerde ve özellikle de ete tat katmak için kullanılmıştır. Ayrıca parfümlerin içerisinde güzel koku vermek amacıyla kullanıldığı bilinmektedir.
Anason faydaları.
Ağız kokusu ve Ağız yaralarına iyi gelen bir bitkidir.
Bu bitki ile anne sütü arttırılabilir.
Hazımsızlık ve bağırsak gazlarına iyi gelmesi de anasonun faydaları arasındadır.
Solunum sistemine fayda sağlar. Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikâyetleri giderir.
Balgam söktürücü özelliği vardır.
Sürekli hıçkırıklar için bir bardak bu şifalı bitkinin çayı denenebilir.
Acı, yakıcı tadı ve kokusu sebebiyle iştah açıcı, özelliği vardır.
Uykusuzluğa karşı iyi gelmesi de anasonun faydaları arasındadır.
Tadı ve kokusu hoş olmayan bitki çaylarına veya bitkisel kaynaklı ilaçlara aroma katkısı olarak da kullanılabilir.
Beyin yorgunluğunu giderir.
Kalbi kuvvetlendirir. Kan dolaşımının düzenli olmasını sağlar.
Mide bulantısı ishal ve karın ağrısına iyi gelir.
Antioksidan özelliği vardır.
Pankreasa fayda sağlar. Şeker hastalığına yakalanma oranını azaltır.
Romatizma ve eklem ağrısı gibi ağrıları azaltır. Özellikle anason yağının kramp giderici özelliği vardır.
Anason çayının hazırlanışı
2 fincan kaynamış su
1 çay kaşığı öğütülmüş ya da kıyılmış anason tohumu
Tohumları kaynamış suya ilave edin
5 dakika demlenmeye bırakın
Lezzet katmak için bal ve ya limon ekleyin
Sıcak servis edin
Anason ve Zencefilli Çay Tarifi
1 fincan su
1 çay kaşığı anason tohumu
¼ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı bal
Bütün malzemeler kaynatılmış suya eklenir ve 5 dakika demlemeye bırakılır. Sonrasında süzgeç yardımıyla bardağa dökülür.
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dâhil) bir diğerine zarar verebilmektedir.
Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalınız.
Anason faydaları.
Ağız kokusu ve Ağız yaralarına iyi gelen bir bitkidir.
Bu bitki ile anne sütü arttırılabilir.
Hazımsızlık ve bağırsak gazlarına iyi gelmesi de anasonun faydaları arasındadır.
Solunum sistemine fayda sağlar. Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikâyetleri giderir.
Balgam söktürücü özelliği vardır.
Sürekli hıçkırıklar için bir bardak bu şifalı bitkinin çayı denenebilir.
Acı, yakıcı tadı ve kokusu sebebiyle iştah açıcı, özelliği vardır.
Uykusuzluğa karşı iyi gelmesi de anasonun faydaları arasındadır.
Tadı ve kokusu hoş olmayan bitki çaylarına veya bitkisel kaynaklı ilaçlara aroma katkısı olarak da kullanılabilir.
Beyin yorgunluğunu giderir.
Kalbi kuvvetlendirir. Kan dolaşımının düzenli olmasını sağlar.
Mide bulantısı ishal ve karın ağrısına iyi gelir.
Antioksidan özelliği vardır.
Pankreasa fayda sağlar. Şeker hastalığına yakalanma oranını azaltır.
Romatizma ve eklem ağrısı gibi ağrıları azaltır. Özellikle anason yağının kramp giderici özelliği vardır.
Anason çayının hazırlanışı
2 fincan kaynamış su
1 çay kaşığı öğütülmüş ya da kıyılmış anason tohumu
Tohumları kaynamış suya ilave edin
5 dakika demlenmeye bırakın
Lezzet katmak için bal ve ya limon ekleyin
Sıcak servis edin
Anason ve Zencefilli Çay Tarifi
1 fincan su
1 çay kaşığı anason tohumu
¼ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı bal
Bütün malzemeler kaynatılmış suya eklenir ve 5 dakika demlemeye bırakılır. Sonrasında süzgeç yardımıyla bardağa dökülür.
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dâhil) bir diğerine zarar verebilmektedir.
Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalınız.
