1960’lı yılların başlarında Et ve Süt Kurumu olarak da bilinen kombina satış mağazalarında başlamış bu kuyruklar. Yıllar geçtikçe kurum yenilenmiş, hatta ismi bile değişmiş ama mağazalarının önünde ki kuyruklar hiç değişmemiş. Fotoğrafına yer verdiğimiz kuyruk, bugün ki kuyruklardan farksız. Yer, mevsim önemli değil. Ha Ankara, ha Erzurum, hiç farketmiyor. 1969 yılında Ankara’da Et ve Balık Kurumu EBK’nın önünde biriken ve Erzurum İl Müdürlüğü’nin hizmet binasının birinci katında da asılı bulunan et kuyruğunun fotoğrafı, bize aslında bu kuyrukların tarih boyunca hep olduğunu da gösteriyor.
***
O günden beridir satış mağazalarının önünde ki yoğunluğun birinci sebebi elbette güven duygusu. Sadece satılan ürünün ucuz ya da pahalı olması değil, güven vermesi de bu kuyrukların oluşmasında birinci derecede etken. Piyasada ki kasap ve marketlerde satılan et fiyatları ile kombina satış mağazaları ile Büyükşehir Belediyesi’nin Halk pazarlarında ki et fiyatlarında ki uçurum, elbette bu tür görüntüleri hep gündemde tutacaktır. Adeta dededen toruna miras kalan bu kuyruklar, bugün de olacak, yarın da. Fiyatta denge politikası kaçınılmaz bir gerçek. Bir şekilde bunun önüne geçilmesi, fiyatta denge oluşması için tedbir alınması şart görünüyor, bu benim son kararım!
--
Vedat Refayeli
