Erzurumluların yaz aylarında vazgeçilmezleri arasında olan yüksek dağlarda yetişen bitkiler ışgın ve çaşırın fiyatı, ılıman iklim meyvesi kirazı solladı. Fiyatıyla el yakan ışgın ve çaşır 12 TL’den tezgahlardaki yerini alırken, kiraz ise 9 TL’den alıcısına ulaşıyor.
Halime DURMUŞ /ERZURUM
Doğu Anadolu’daki yüksek dağlarda yetişen ışgın ve çaşır, havaların ısınmasıyla birlikte tezgahlarda yerini almaya başladı. Fiyatıyla el yakan ışgın ve çaşır yazın en popüler meyvesi kirazdan daha pahalıya satılıyor.
Bilimsel olarak her derde deva olduğu kanıtlanan Işgın, doğal ilaç olarak da nitelendiriliyor. Özellikle kanser ile mücadelede kullanılan bu şifa kaynağı bitki, hücrelerin yenilenmesinde ve gelişmesinde önem teşkil ediyor. Doğuda yayla muzu olarak da adlandırılan bu bitki C vitamini açısından zengin olmasının haricinde A, B1, B2, E ve K vitaminlerini de bünyesinde barındırıyor. Birçok ciddi hastalığın tedavisinde de kullanılan ışgın kilosu 12 TL’den satılıyor.
Işgınla beraber yine yaz aylarında Erzurum ve çevresinde bolca tüketilen çaşırın da birçok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor. Gaz söktürücü, kurt düşürücü, afrodizyak, antibakteriyel ve yara iyileştirici özellikleri olan çaşırın kilosu da ışgınla aynı fiyattan satılıyor. Çaşır ayrıca salamura yapılarak kış aylarında da tüketiliyor.
Tam bir vitamin ve mineral deposu ve C, A, K vitaminleri ile fosfor, demir ve kalsiyum gibi önemli mineraller bakımından çok iyi bir kaynak olan kiraz ise 9 TL’den alıcısına ulaşıyor.
Halime DURMUŞ /ERZURUM
Doğu Anadolu’daki yüksek dağlarda yetişen ışgın ve çaşır, havaların ısınmasıyla birlikte tezgahlarda yerini almaya başladı. Fiyatıyla el yakan ışgın ve çaşır yazın en popüler meyvesi kirazdan daha pahalıya satılıyor.
Bilimsel olarak her derde deva olduğu kanıtlanan Işgın, doğal ilaç olarak da nitelendiriliyor. Özellikle kanser ile mücadelede kullanılan bu şifa kaynağı bitki, hücrelerin yenilenmesinde ve gelişmesinde önem teşkil ediyor. Doğuda yayla muzu olarak da adlandırılan bu bitki C vitamini açısından zengin olmasının haricinde A, B1, B2, E ve K vitaminlerini de bünyesinde barındırıyor. Birçok ciddi hastalığın tedavisinde de kullanılan ışgın kilosu 12 TL’den satılıyor.
Işgınla beraber yine yaz aylarında Erzurum ve çevresinde bolca tüketilen çaşırın da birçok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor. Gaz söktürücü, kurt düşürücü, afrodizyak, antibakteriyel ve yara iyileştirici özellikleri olan çaşırın kilosu da ışgınla aynı fiyattan satılıyor. Çaşır ayrıca salamura yapılarak kış aylarında da tüketiliyor.
Tam bir vitamin ve mineral deposu ve C, A, K vitaminleri ile fosfor, demir ve kalsiyum gibi önemli mineraller bakımından çok iyi bir kaynak olan kiraz ise 9 TL’den alıcısına ulaşıyor.