Chia tohumunun diyet programlarından yalnızca yardımcı besin olarak yer alabileceğini belirten Diyetisyen Tuba Yüksel, bu tohumun tek başına zayıflatmak gibi bir özelliğinin olmadığını sadece uzun tok tuttuğunu söyledi.
Halime DURMUŞ / ERZURUM
Son dönemde zayıflamak isteyenler mucizevi çözüm olarak gördüğü chia tohumunun diğer baklagillerden farklı bir etkisi olmadığını söyleyen Diyetisyen Tuba Yüksel, “Chia tohumunun tek başına zayıflatmak gibi bir özelliği yok, sadece uzun tok tutuyor” dedi.
Erzurum Özel Buhara Hastanesi Diyetisyen Tuba Yüksel, son zamanlarda zayıflama amaçlı kullanılmaya başlanan chia tohumu hakkında da bilgiler verdi. Özellikle popüler diyetlerle hızlı kilo vermek isteyenlere uyarılarda bulunan Yüksel, “Chia, jelleşerek midede tokluk hissi verir fakat bir kuru baklagilin etkisinden daha fazla bir etkisi olmadığı kanıtlanmıştır. Amerika'da yapılan araştırmalara göre kuru fasulyenin, barbunyanın, nohutun verdiği tokluk hissi kadar etkisi olduğu ortaya çıkmıştır. İki yemek kaşığı chia, iki dilim ekmeğin kalorisine eş değerdir. Zayıflamak uğruna yapacağımız her şey, bizi sağlığımızdan edebilir. Dolayısıyla miktar kontrolü, her besinde olduğu gibi chia tohumunda da çok önemlidir” diye konuştu.
Kanı sulandırıyor
Chia tohumunun kontrolsüz tüketimi sonucunda olumsuzluklar yaratabileceğini söyleyen Yüksel, “Yüksek omega 3 içeriğinden dolayı kan sulandırıcı etkisinden ötürü kan basıncında düşüş ve kanamalara, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara, gastrointestinal problemlere neden olabilmektedir. Özellikle tansiyon hastalarında ya da kan sulandırıcı ilaç kullanan insanlarda kan basıncını düşürdüğü için, kanama riskini artırdığı için de risk yaratıyor. Zayıflamak uğruna sağlığımızı tehlikeye atmamalıyız” ifadelerini kullandı.
Sadece tok tutuyor
Chia tohumunun yağ yakıcı özelliği olmadığından zayıflatma etkisinin de bulunmadığını belirten Yüksel, sadece uzun süreli tokluk hissi verdiğini söyledi. Ancak beslenmede yardımcı besin olarak kullanılabileceğini bildiren Yüksel, “Chia tohumu, sağlıklı ve dengeli bir diyet programı içerisinde kullanılabilir. Fakat herhangi bir kalori kısıtlaması yapılmadan, sadece chia tohumu tüketerek zayıflamak mümkün değildir. Chia tohumu, içeriğindeki lifler sayesinde midede su alarak şişer, tokluk hissi sağlar. Aynı zamanda besinlerin sindirimini yavaşlatır ve mide boşalmasını geciktirir. Böylelikle daha uzun süre tok kalmayı sağlayarak besin alımını ve günlük alınan kalori miktarını azaltır” şeklinde konuştu.
Sağlıklı zayıflayın
Sağlıklı kilo vermenin püf noktalarını paylaşan Yüksel, şunları söyledi: “Bilinçsiz yapılan diyetler hem metabolik dengeyi, hem de moral ve motivasyonu bozar. Bu nedenle sağlıklı zayıflamak çok önemlidir. Sağlıklı bir diyet programında da kahvaltı, ara öğünler ve bol su tüketimi vazgeçilmezdir. Kahvaltı, güne dinç başlamanızı sağlar. Ara öğün, sizin bir sonraki öğününüze daha tok oturmanızı sağlar, kan-şeker regülasyonunu dengeler ve insülin hormonunun düşük seviyede salgılanmasını sağlar. Su içmek, toksinleri ve metabolik artıkları vücuttan atabilmek için çok önemlidir. Metabolizmayı hızlandırır, tokluk hissini artırır. Bir diğer önemli husus ise bir öğün protein yiyorsanız, diğer öğün sebze yemelisiniz. Ayrıca şekerden uzak durmalı, şeker yükü düşük ürünleri tercih etmelisiniz.”
Halime DURMUŞ / ERZURUM
Son dönemde zayıflamak isteyenler mucizevi çözüm olarak gördüğü chia tohumunun diğer baklagillerden farklı bir etkisi olmadığını söyleyen Diyetisyen Tuba Yüksel, “Chia tohumunun tek başına zayıflatmak gibi bir özelliği yok, sadece uzun tok tutuyor” dedi.
Erzurum Özel Buhara Hastanesi Diyetisyen Tuba Yüksel, son zamanlarda zayıflama amaçlı kullanılmaya başlanan chia tohumu hakkında da bilgiler verdi. Özellikle popüler diyetlerle hızlı kilo vermek isteyenlere uyarılarda bulunan Yüksel, “Chia, jelleşerek midede tokluk hissi verir fakat bir kuru baklagilin etkisinden daha fazla bir etkisi olmadığı kanıtlanmıştır. Amerika'da yapılan araştırmalara göre kuru fasulyenin, barbunyanın, nohutun verdiği tokluk hissi kadar etkisi olduğu ortaya çıkmıştır. İki yemek kaşığı chia, iki dilim ekmeğin kalorisine eş değerdir. Zayıflamak uğruna yapacağımız her şey, bizi sağlığımızdan edebilir. Dolayısıyla miktar kontrolü, her besinde olduğu gibi chia tohumunda da çok önemlidir” diye konuştu.
Kanı sulandırıyor
Chia tohumunun kontrolsüz tüketimi sonucunda olumsuzluklar yaratabileceğini söyleyen Yüksel, “Yüksek omega 3 içeriğinden dolayı kan sulandırıcı etkisinden ötürü kan basıncında düşüş ve kanamalara, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara, gastrointestinal problemlere neden olabilmektedir. Özellikle tansiyon hastalarında ya da kan sulandırıcı ilaç kullanan insanlarda kan basıncını düşürdüğü için, kanama riskini artırdığı için de risk yaratıyor. Zayıflamak uğruna sağlığımızı tehlikeye atmamalıyız” ifadelerini kullandı.
Sadece tok tutuyor
Chia tohumunun yağ yakıcı özelliği olmadığından zayıflatma etkisinin de bulunmadığını belirten Yüksel, sadece uzun süreli tokluk hissi verdiğini söyledi. Ancak beslenmede yardımcı besin olarak kullanılabileceğini bildiren Yüksel, “Chia tohumu, sağlıklı ve dengeli bir diyet programı içerisinde kullanılabilir. Fakat herhangi bir kalori kısıtlaması yapılmadan, sadece chia tohumu tüketerek zayıflamak mümkün değildir. Chia tohumu, içeriğindeki lifler sayesinde midede su alarak şişer, tokluk hissi sağlar. Aynı zamanda besinlerin sindirimini yavaşlatır ve mide boşalmasını geciktirir. Böylelikle daha uzun süre tok kalmayı sağlayarak besin alımını ve günlük alınan kalori miktarını azaltır” şeklinde konuştu.
Sağlıklı zayıflayın
Sağlıklı kilo vermenin püf noktalarını paylaşan Yüksel, şunları söyledi: “Bilinçsiz yapılan diyetler hem metabolik dengeyi, hem de moral ve motivasyonu bozar. Bu nedenle sağlıklı zayıflamak çok önemlidir. Sağlıklı bir diyet programında da kahvaltı, ara öğünler ve bol su tüketimi vazgeçilmezdir. Kahvaltı, güne dinç başlamanızı sağlar. Ara öğün, sizin bir sonraki öğününüze daha tok oturmanızı sağlar, kan-şeker regülasyonunu dengeler ve insülin hormonunun düşük seviyede salgılanmasını sağlar. Su içmek, toksinleri ve metabolik artıkları vücuttan atabilmek için çok önemlidir. Metabolizmayı hızlandırır, tokluk hissini artırır. Bir diğer önemli husus ise bir öğün protein yiyorsanız, diğer öğün sebze yemelisiniz. Ayrıca şekerden uzak durmalı, şeker yükü düşük ürünleri tercih etmelisiniz.”
