Millî Eğitim Bakanlığı temsilcilerinin yanı sıra, Erzurum’da görev yapan yiyecek içecek hizmetleri alanı öğretmenleri, sektör temsilcileri ve çeşitli kurum ile kuruluşlardan katılımcıların yer aldığı çalıştayda, Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanına yönelik ünite ve konu başlıkları titizlikle hazırlandı.
Erzurum Ticaret Borsası personellerinden Kübra Akyüz ve Nurseda Yılmaz, özellikle coğrafi işaretli ürünler konusunda çalıştaya önemli katkılar sundular.
Hazırlık sürecinin tamamlanmasıyla birlikte, oluşturulan müfredatın Millî Eğitim Bakanlığı onayına sunulmak üzere son aşamaya gelindi.
Erzurum Ticaret Borsasından yapılan açıklamada şehrin gastronomi potansiyelinin eğitimle desteklenmesinden duyulan memnuniyet dile getirilerek, projenin hem sektöre hem de kente büyük katkı sağlayacağı belirtildi.
Özlem İpek
