Proje çerçevesinde gençler, farklı şehirlerin mutfak kültürlerini tanıma ve tanıtma fırsatı bulurken, kültürler arası etkileşime de önemli katkı sağladı. Etkinlikte Erzurum’un köklü mutfak kültürü, yöresel lezzetleri ve geleneksel değerleri Gaziantep halkı ve diğer katılımcılarla buluşturuldu. Kadayıf dolması, Erzurum Su Böreği, Erzurum Ketesi ve yöreye özgü diğer lezzetler tanıtıldı.
Proje sayesinde gençlerin farklı kültürleri yakından tanıması, milli ve manevi değerlerin yaşatılması ve şehirler arası kültürel bağların güçlendirilmesi hedeflendi.
Ümmühan Göğtaş
