Kabakgillerden kökü saçağı andıran biçimde dallı, gövdesi sürüngen, ince ve çok uzun, gövdesinin üzerinde sert ve kısa tüyler, tutunmaya yarayan sülükler bulunan, yaprakları çok büyük, kaba ve tüylü, çiçekleri sarı, birçok türü bulunan, genellikle sebze olarak kullanılan ürünü için yetiştirilen otsu bir bitki. Kabak yaz aylarının önemli sebzelerinden bir tanesidir. Günümüzde dört mevsim de bulunmasına karşın uzmanlar kendi mevsiminde tüketilmesini öneriyorlar. Kabak sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğu kadar aynı zamanda faydalarıyla da bilinen bir sebzedir. Kabak ülkemizin her bölgesinde yetişen sebzelerden birdir. İçerdiği B1, C vitamini, potasyum ve fosfor yönünden oldukça zengindir. Ayrıca içinde bitkisel protein, nişasta ve çinko da bulunur. Lifli gıdalar arasında en çok tercih edilenlerin başında gelir. Özelikle diyet yapanların tükettikleri olmazsa olmaz sebzelerin arasındadır. Besin yönünden çok zengin olduğundan dolayı kabağın buharda pişirilmesi tavsiye edilmektedir. Böylelikle içerdiği besin değerlerini de kaybetmeyecektir.
Kabağın faydaları.
*Az miktarda yağ içeren kabak, neredeyse kolesterol içermediğinden dolayı kalp sağlığı için faydalıdır.
*Kan yapıcı bir sebzedir. Potasyum, magnezyum ve C vitamini içermesi yüksek kan basıncı seviyesini sağlıklı düzeylerde tutmasına yardımcı olur ve Kan şekerini dengede tutar.
*Kilo vermek isteyenler hiç düşünmeden diyetlerine kabağı alabilirler.
*C vitamini açısından zengin olduğu için soğuk algınlıkları ve alerjilere karşı bağışıklığı arttırır.
*İdrar söktürücü özelliği vardır.
*Kabızlığa karşı iyi gelir. Mide ve bağırsakların yumuşamasını sağlar.
*Mesane ve böbreklerde oluşan enfeksiyona karşı etkili bir özelliği vardır.
*Prostat nedeni ile oluşan yanmaları azaltır.
*Basura karşı iyi gelir.
*Sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır.
*Göğsü yumuşatarak öksürük şikâyetine karşı fayda sağlar.
*A vitamini ve beta karoten içerdiğinden dolayı etkili antioksidan özelliği olan kabak, cilt sağlığını korur.
*Kabak aynı zamanda saç sağlığı için faydalıdır, kepek sorununu giderir, saç dökülmesine engel olabilir, toksinleri temizleyerek saç sağlığını tehdit eden unsurları ortadan kaldırır.
*Potasyum açısından zengin olan kabak, sıvılarda mineral dengesini korur, kaslara enerji verir.
*Vücuttaki serbest radikallerin çoğalmasını engelleyerek oluşma ihtimali olan tümör ve kanserli hücreleri azaltır.
* Kabak içerdiği lutien maddesi sayesinde körlüğüne neden olan katarak gibi göz hastalığını önler. Bir bardak kabakta 500 miligram lutien maddesi bulunur.
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dâhil) bir diğerine zarar verebilmektedir.
Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalın.
Kabağın faydaları.
*Az miktarda yağ içeren kabak, neredeyse kolesterol içermediğinden dolayı kalp sağlığı için faydalıdır.
*Kan yapıcı bir sebzedir. Potasyum, magnezyum ve C vitamini içermesi yüksek kan basıncı seviyesini sağlıklı düzeylerde tutmasına yardımcı olur ve Kan şekerini dengede tutar.
*Kilo vermek isteyenler hiç düşünmeden diyetlerine kabağı alabilirler.
*C vitamini açısından zengin olduğu için soğuk algınlıkları ve alerjilere karşı bağışıklığı arttırır.
*İdrar söktürücü özelliği vardır.
*Kabızlığa karşı iyi gelir. Mide ve bağırsakların yumuşamasını sağlar.
*Mesane ve böbreklerde oluşan enfeksiyona karşı etkili bir özelliği vardır.
*Prostat nedeni ile oluşan yanmaları azaltır.
*Basura karşı iyi gelir.
*Sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır.
*Göğsü yumuşatarak öksürük şikâyetine karşı fayda sağlar.
*A vitamini ve beta karoten içerdiğinden dolayı etkili antioksidan özelliği olan kabak, cilt sağlığını korur.
*Kabak aynı zamanda saç sağlığı için faydalıdır, kepek sorununu giderir, saç dökülmesine engel olabilir, toksinleri temizleyerek saç sağlığını tehdit eden unsurları ortadan kaldırır.
*Potasyum açısından zengin olan kabak, sıvılarda mineral dengesini korur, kaslara enerji verir.
*Vücuttaki serbest radikallerin çoğalmasını engelleyerek oluşma ihtimali olan tümör ve kanserli hücreleri azaltır.
* Kabak içerdiği lutien maddesi sayesinde körlüğüne neden olan katarak gibi göz hastalığını önler. Bir bardak kabakta 500 miligram lutien maddesi bulunur.
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dâhil) bir diğerine zarar verebilmektedir.
Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalın.
