Daha düne kadar gündüzleri ve akşamları olmak üzere ikili kuyrukların oluştuğu Erzurum’da ki dondurmacılar şimdilerde artık sinek avlamaya başladı. Hava sıcaklıklarında hissedilir derecede azalma olması karşısında yaza veda eden, kışa merhaba diyen sektörlerden biri de dondurmacılar oldu. Sıcak günlerin vazgeçilmez tatlılarından olan dondurma, yaz sezonunun sona ermesiyle gözden düşünce, dondurmacılara da tezgahlarını kaldırmak, üretim kapasitelerini azaltmak düştü. İnsana adeta ‘Nerede o sıcak günler’ deyimini hatırlatırcasına dondurmacıların yaşadıkları bir Erzurum gerçeğini gözler önüne sererken, artık hem alıcı hem de satıcı şimdiden yazın gelmesini iple çeker hale geldiler.
---
Vedat Refayeli
