Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla zayıflama telaşına düşen kişilerin sağlıksız şok diyetlerden uzak durmalarını belirten Diyetisyen Tuba Yüksel, diyet programının uzmanlar tarafından kişiye özel hazırlanması gerektiğini söyledi.
Halime DURMUŞ / ERZURUM
Diyetisyen Tuba Yüksel, şok diyetlerin kısa zamanda yüksek miktarda yağ yakımını veya ağırlık kaybını sağlama iddiasında bulunan sağlıksız diyetler olduğunu söyledi.
Yaza fit girme çabasıyla her yıl bahar aylarında diyet yapma telaşı başlıyor. Baharın gelmesiyle birlikte şok diyetlerin yapılmaması, karbonhidratın vücuttan kesilmemesi gerektiğini belirten Erzurum Özel Buhara Hastanesi Diyetisyen Tuba Yüksel, şok diyetlerin hem sağlıksız hem de kiloları geri alma riskine karşı uyardı.
Metabolizmayı zarar veriyor
Fazla kilosu olan kişilerin şok diyet yapmamaları gerektiğini ifade eden Yüksel, şok diyetlerin metabolizmaya zarar verdiğini belirtti. Yüksel, “Baharın gelmesiyle beraber insanlarda zayıflama telaşı başladı. Şok diyetler yapılmamalı. Karbonhidratı kısıp protein ağırlıklı yapılan diyetler metabolizmayı çok ciddi zarara uğratıyor. Ekmek bizim sindirim sistemimizi destekliyor. Vücudumuz için karbonhidratlar enerji kaynağıdır. Önemli olan ne kadar aldığımızdır. Tek yönlü beslenmeyi önermiyorum. Beyaz ekmek ve beyaz undan yapılan yiyecekler yerine tam tahıllı veya tam buğday unundan yapılan ekmekler yenilebilir” dedi.
Tek tür gıda tüketmeyin
Özel amaca yönelik tek bir türde gıda tüketimi yoluna gidilmesinin de yanlış olduğunu belirten Yüksel, “Örneğin yağ yaktığı gerekçesiyle sadece belirli bir gıdanın tüketilmesi, sadece vücuttaki suyu atacağı için kaybolan su, kilo eksilmesi olarak kişiyi yanıltacaktır. Su eksilmesi nedeniyle sağlık problemleri başlayabilir. Bu nedenle, ideal koşullarda bir haftada abartılı rakamlarda kilo vermek yerine, yarım ya da bir kilo olmak üzere ayda 2 ile 4 kilo verilecek sağlıklı bir diyet programı tercih edilmelidir” ifadelerini kullandı.
Diyet programı kişiye özeldir
Vücudu aç bırakan ya da uzun dönem tek tip beslenmeye sürükleyip bireylerin diğer besin öğelerini almalarını kısıtlayan diyetlerden kesinlikle kaçınmak gerektiğinin altını çizen Yüksel, şunları söyledi: “Çevreden birinin yaptığı ve kısa sürede olumlu sonuç aldığını belirttiği diyetlerden kesinlikle kendinizin de olumlu sonuç alacağını düşünmeyin. Diyet programları planlanırken güvenli ve bünyeye uygun bir yol seçilmeli. Uygulanan diyetin güvenliğinden emin olunmalı, mutlaka uzman ve doktor kontrolünden geçilerek planlama yapılmalı. Hangi yiyeceklerin tüketildiği, ne kadar, hangi miktarda tüketildiği çok önemlidir.”
