Gastronomi dünyasının saygın platformlarından Taste Atlas, merakla beklenen “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesini açıkladı. Erzurum’un asırlık mutfak mirası olan coğrafi işaretli cağ kebabı, bu prestijli listenin ilk 10 sırasında yer alarak, uluslararası alandaki tanınırlığını bir kez daha kanıtladı.
Türkiye'den 7 farklı lezzetin yer aldığı listede Bodrum'un Çökertme Kebabı ile Erzurum'un geleneksel incisi Cağ Kebabı, zirveyi zorladı. Taste Atlas'ın kullanıcı oyları ve uzman görüşleriyle oluşturduğu bu çarpıcı listede, Türk mutfağının iki yıldızı küresel çapta tanınırlık kazandı.
2025 yılı dünya lezzetleri arasında gösterilen Erzurum Gel Gör Cağ Kebabı, 2023 yılında da listenin 9. sırasın girerek geleneksel kebap kültürümüzün gücünü göstermişti.
Türkiye’de zirvede
Taste Atlas’ın listesine Türkiye’de 1’inci dünyada ise 9’uncu sırada giren Erzurum Gel Gör Cağ Kebabı sahibi Şakir Aktaş, “Coğrafi işaret tescilli ürünümüz bir kez daha dünya lezzet sıralamalarında üst sıralarda yer aldı. Şehrimizin bu yöresel lezzetini dünyaya tanıtmanın mutluluğu ve gururunu yaşıyoruz. Firmamızda yalnızca damak tadına değil, temizlik, kalite ve güler yüzlü hizmet vermeye azami gayret gösteriyoruz. Kuzuların kesiminden, hazırlanıp servis edilişine kadar her detay titizlikle incelenerek misafirlerimizin beğenisine sunulmaktadır ” dedi.
Erzuurm’un 54’üncü tescilli ürünü
Cağ Kebabı’nın 2009 yılında Erzurum’un 54. tescilli lezzetleri arasında yer aldığını hatırlatan Erzurum Ticaret Borsası (ETB) Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral ise , "Cağ Kebabı’nın yalnızca Türkiye'de değil tüm dünyada kabul görmesi, işletmelerimiz için de büyük önem taşımakta. Emeği geçenleri tebrik ediyorum. Bu lezzetin daha geniş kitlelere tanıtılması Erzurum için büyük kazanım. Hedefimiz, şehrimizi gastronomi anlamında daha da ileri noktalara getirmektir" diye konuştu.
Herkesi Erzurum’a bekliyoruz
Konuyla ilgili sosyal medya platformu X üzerinden bir paylaşım yapan AK Parti Erzurum Milletvekili Av. Abdurrahim Fırat da lezzetiyle dünyaya nam salan Cağ Kebabı’nın anavatanında yenilmesi gerektiğini vurgulayarak, herkesi Erzurum’a davet etti.
AK Erzurum Milletvekili Abdurrahim Fırat’ın paylaşımında şu ifadeler yer aldı: “Erzurum’un tescilli lezzeti Cağ Kebabı, ‘Dünyanın En İyi 10 Yemeği’ arasında yer aldı!Mutfak mirasımızın eşsiz zenginliğinden bir kez daha tüm dünya haberdar oldu. Lezzetiyle dünyaya nam salan Cağ Kebabı, menbaında yani yerinde yenir.Herkesi Erzurum’a bekliyoruz!”
