Kızı Atatürk Üniversitesi’nde öğrenim gördüğü için geldiği Erzurum’da çalışmaya başlayan 45 yaşındaki Rus pizza ustası Elif Bulut, kısa sürede pizzaseverleri işyerine taşımayı başardı. Tamamen özel olarak hazırlanan ve ferment edilen hamur ile özel getirilen iç malzemeleriyle fırına attığı Torino pizzaları ile öne çıkan Elif Bulut’un ürünleri kısa sürede meşhur oldu. Muhammet Haluk Özer’in sahibi olduğu kafe restaurantın şefi Yavuz Selim Demir, Elif Bulut sayesinde Erzurumluların gerçek pizza ile tanıştığını ifade ederken, artık ard arda gelmeye başlayan paket siparişlerine yetişemediklerini söyledi. Demir, kafe restaurantlarında suşi hizmeti de verdiğini belirtti.
Vedat Refayeli
