Diyetisyen Beyzanur Akay
Yine, yeniden merhaba sevgili Pusula okurları!
Son yıllarda, beslenmenin sadece fiziksel sağlığımızı değil, aynı zamanda mental sağlığımızı da nasıl etkilediğine dair ilginç araştırmalar arttı. Ben bir diyetisyen olarak, danışanlarıma dengeli ve doğru beslenmenin sadece bedenlerini değil, aynı zamanda ruh hallerini de iyileştirebileceğini sıkça hatırlatıyorum. Aslında, yediklerimiz ruh halimizi doğrudan etkileyebilir! Gelin, beslenme ve mental sağlık arasındaki bu güçlü bağı birlikte keşfedelim:
Serotonin ve Bağırsak Sağlığı:
Öncelikle bu bağlamdaki ilişkilerin mutlaka farkında olmalıyız!
Biliyor muydunuz? Serotonin, ruh halimizi düzenleyen ve "mutluluk hormonu" olarak bilinen bir nörotransmitter. İşin ilginç yanı, vücuttaki serotoninin %90'ı bağırsaklarda üretiliyor! Bu yüzden bağırsak sağlığına dikkat etmek sadece sindirim sistemi için değil, mental sağlık açısından da çok önemli. Probiyotik ve prebiyotik açısından zengin yiyecekler, bağırsak sağlığını destekleyebilir ve bu da ruh halimizi olumlu yönde etkileyebilir. Kefir, yoğurt, fermente gıdalar bağırsak dostudur ve ruh hali üzerinde iyileştirici etkiler gösterebilir.
Omega-3 Yağ Asitleri:
Beynimizin dostları...
Balık yağı gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin besinler, depresyon belirtilerini hafifletmeye yardımcı olabilir. Omega-3 yağ asitlerinin beyin fonksiyonlarını destekleyerek duygu durumumuzu düzenlediği gösterilmiştir. Somon, ceviz ve keten tohumu gibi besinler bu konuda oldukça etkilidir.
Rafine Şeker ve İşlenmiş Karbonhidratlar:
Tehlikeli ‘dostlarımızın’ ruh halimiz üzerindeki kötü etkileri...
Yüksek miktarda rafine şeker ve işlenmiş karbonhidrat tüketmek, kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olabilir ve bu da kaygıyı artırabilir. Beyaz ekmek, hamur işleri ve şekerli yiyeceklerin yerini tam tahıllar, sebzeler ve meyvelerle değiştirmek, kan şekeri dengesi sağlayarak enerji seviyesini ve ruh halini düzenler.
(Şimdilik hoşçakalın, devamı bir sonraki yazımda)
