Kamil Polat’ın vefatı sonrası Ramazan Çelik yeni vekil olurken, Ömer Madırlı yönetim kuruluna girdi
DAİB’de mini revizyon
Kısa adı DAİB olan Doğu Anadolu İhracatçılar Birliği’nde mini değişim. Başkanlığını Ethem Tanrıver’in yaptığı Birlik’te, geçtiğimiz günler vefat eden başkan vekili işinsanı Kamil Polat’ın yerine yönetim kurulu üyelerinden Ramazan Çelik getirildi.
Ülkenin özellikle kimya sanayinin önde gelen kurumların başında gelen, önemli ölçüde ihracat yapan firmanın sahibi olan Ramazan Çelik, merhum Kamil Polat’ın yerine Birliğin yeni Başkan Vekili oldu. Çelik’in başkan vekili olarak görevlendirilmesinin akabinde de yedek listenin birinci sırasında yeralan işinsanı Ömer Madırlı yönetim kurulu üyesi oldu. Endüstriyel mutfak ürünleri sektöründe isim yapan firmanın kurucu ve sahibi olan Ömer Madırlı, ilk defa DAİB’de yönetim kurulu üyesi oldu. 2022 yılının Nisan ayında yapılan kongrede işbaşına gelen DAİB yönetimi, 2026 yılının Nisan ayına kadar görev yapacak.
--
Kuş oldu dağa kondu!
Bir yandan artık ilçelerde de gerçekleşmeye başlayan kentsel dönüşüme tüm ağırlığımızı verirken, bir yandan da garip şekilde şehir merkezinde halen daha gelişigüzel yapılaşma devam ediyor. Palandöken Belediyesi sınırları içerisinde yeralan Küme Evler olarak bilinen Yunus Emre bölgesindeki yapılaşma artık yol aldıkça, dağa dayandı. Gerek Büyükşehir Belediyesi’ne, gerekse Palandöken Belediyesi’ne ek külfet de getiren bölgedeki bu yapılaşma, özellikle dağ bölgesinde ki otellerde konaklamaya gelen konukların da dikkatini çeker vaziyete gelmiş durumda. Hergeçen yıl bir ip gibi uzayan kondu yapılaşmanın artık önüne geçilmesinin zamanı gelmiş de geçiyor bile, bu benim son kararımdır..
--
O koltuklarda oturmak tarih oldu
Erzurum’da artık başkanların izinli oldukları dönemlerde oturdukları koltuklarına vekillerin oturması gelenek olmaktan çık
tı. Başta Büyükşehir Belediyesi olmak üzere ilçe Belediyeleri Yakutiye, Palandöken ve Aziziye’de vekiller izinli olan başkanların koltuklarında oturmuyor, kendilerine tahsis edilen odalarda oturuyorlar. Geçmiş dönemlerin aksine son yıllarda hiçbir vekil, şehir dışında olduğunda başkanların koltuğunda oturmazken, imza ve diğer uygulamalarını başka mekanlarda gerçekleştiriyorlar. Erzurum Büyükşehir Belediyesi’nde de Ahmet Küçükler’in başkan vekili Eyüp Tavlaşoğlu olmadığı zaman başkanın odasında görevini yaparken, bugün Mehmet Sekmen’in vekili Mehmet Akarsu, Büyükşehir’de kendisine aynı katta tahsis edilen özel odada mesai yapıyor. Belediyelerde bir gelenek de yıkılmış görünüyor. Önceleri sadece başkanın görev süresinde bir başkan vekili oluyordu, şimdilerde ise başkanlar meclis üyelerine sıra ile bu görevleri verebiliyorlar.
--
Sıfır atıkta zirve…
Bu kafenin eşi, benzeri yok!
Erzurum Büyükşehir Belediyesi, eski Numune Hastanesi’nin bulunduğu alanda hizmete açtığı bir kafe ile büyük bir farkındalığa imza attı. İklim ve Sıfır Atık Kafe adını taşıyan kafe, tamamen atıl halde olan, artık kullanılamaz durumda, çöpe gitmesi beklenen materyallardan oluşan bir konsept ile hizmet vermeye başladı. Oturma gruplarının yanısıra, masa, sehpa, dolap, duvar aksesuarlarının tamamen atıl malzemelerden oluşması, Türkiye’de de bu konseptte bir kafe olmasını sağlıyor. Aynı zamanda ERKONUT’un Genel Müdürlüğünü de yapan Büyükşehir Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Daire Başkanı Fatih Çarıkçıoğlu’nun gözü gibi baktığı kafe, İklim Değişikliği ve Çevre Bakanlığı’nın da büyük bir hayranlıkla karşıladığı kafe oldu.
***
Tamamen özellikle de atık metal, plastik malzemelerden tasarlanmış ürünlerin yeraldığı kafe, ilk günden gelen müşteri ve konukların hayranlığını kazanırken, sergi konseptindeki bu kafe ile aslında her vatandaşın çöpe atmak istediği materyallarının da nasıl değerlendirileceği mesajı veriliyor. Çevre düzenlemesi de tamamen iklim ve sıfır atık temalı gerçekleşen alan, Türkiye’de bir çok ile de model teşkil edecek cinsten. Bir kişinin çöpü bir başkasının hazinesi olabilir gerçeğinden hareket eden İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Dairesi’nin bu çalışması özgün bir proje olarak da prestij sağlıyor. Kuşkusuz bu durumdan en çok da daha il günden bu projeye olur veren Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen memnun oldu, keyfini yaşıyor..
--
Ne dolmanın ne de böreğin yanından geçemediler!
Hiç kimse olmasa kendimden bilirim. Sanırım TV 8’de yayınlanan Masterchef proğramını sadece gastronomi alanı ile ilgilenenler değil, ev kadınları ve çoğu yetişkin erkek de zevkle izliyor. Yeni sezonun geçtiğimiz günlerdeki bölümünde adı geçtiğinde ilk Erzurum’un akla geldiği kaday
ıf dolması ve su böreği yaptırıldı yarışmacılara. Yol uzun, dava büyüktü aslında. Yarışmacıların işleri zordu ve sıradan şeyler değildi yapacakları. Her ikisi de coğrafi işaret alan bu iki ürün de kısa süre içerisinde yarışmacılar tarafından yapıldı ama sanki de taklitleri yapıldı! Zira, her biri de hem kadayıf dolmasının hem de su böreğinin nasıl olması gerektiğini bilirler.
***
Yarışmacıların yapığı gerek kadayıf dolmasını ve gerekse su böreğini tadan şeflerin de çıkan sonuçtan pek memnun kalmadıkları gözlendi. Görüntülere de bu memnuniyetsizlikleri yansımadı değil. Her iki üründe de birinci olup finale kalan yarışmacılar oldu ama yaptıklarını sanmam ki kendileri de başarılı bulmuş olsun. Kitabın ortasından konuşmak gerekirse, ne görüntü vardı ne de ses. Bir defa görsel anlamda bizim Erzurum’da üretilen kadayıf dolması ve su böreğinden bir hayli uzak görünen ürünler yapıldı ama sanırım proğramı izleyen hem Serkan Akköse hem de Muammer Tanhaş, ‘’Ehh işte. Su böreği de kadayıf dolması da anavatanları olan Erzurum’da yapılır, nokta’’ demişlerdir.
--
TUTTUĞUM BABA SÖZLER: Sanma ki dert sadece sende var. Sendeki derdi nimet sayanlar da var! (Mevlana)
DUVARIN DİLİ: Biz ne hint kumaşları gördük. Hepsi toz bezi oldu!
